O que fazer em Sabará, Minas Gerais

Capela de Nossa Senhora do Ó, uma preciosa "igrejinha de boneca" em Sabará

A apenas 25 quilômetros da Praça da Liberdade, no Centro de Belo Horizonte, fica uma das mais antigas povoações de Minas Gerais. Vivo caindo na tentação de chamá-la de “a pequenina Sabará”, mesmo sabendo que ela já tem quase 130 mil habitantes. 

Deve ser efeito da extrema delicadeza que emana das preciosidades arquitetônicas de Sabará. Sabe casinha de bonecas? Pois é essa a primeira imagem que me vem à cabeça, quando penso no Centro Histórico da cidade.  

O Centro Histórico de Sabará tem uma bonita coleção de igrejas coloniais. No alto, a Igreja de São Francisco. Acima, a Igreja das Mercês

Estive em Sabará em meu último dia desta passagem por Minas Gerais, a caminho do aeroporto. Foram cerca de 5 horas de passeio, com direito a um lauto e mineiríssimo almoço.

Sabará sofre com as consequências do crescimento desordenado. Sua localização tão próxima à capital, Belo Horizonte, contribui para a degradação que parece ser a sina das comunidades das periferias das metrópoles. 

Ainda assim, seu precioso patrimônio continua lindo e merece demais uma visita. Veja o que fazer em Sabará e como organizar o seu passeio:

Azedinha e ora-pro-nóbis - cozinha mineira até para vegetarianos

Azedinha (no alto) e ora-pro-nóbis: quem disse que a comida mineira é só aquele monte de calorias?

A cozinha mineira é famosa por seus pratos ricos, substanciosos e bem temperados. Um universo de leitões pururucas, torresmos, frangos caipiras, vacas atoladas e banha de porco, onde os que não comem carne parecem não ter vez. 

Pois trago boas notícias: graças à azedinha e ao ora-pro-nóbis, a cozinha mineira tem quitutes até para vegetarianos.

Nessa viagem mais recente, por exemplo, resolvi pegar mais leve, sem abrir mão dos sabores locais. Ainda bem que existem a azedinha e a ora-pro-nóbis, folhinhas muito saudáveis e saborosas.

Não bastasse a paisagem e o patrimônio histórico, Minas também um bolão na culinária

Veja o que andei aproveitando da cozinha mineira:

Roteiro pelas cidades históricas de Minas Gerais

A cidade de Mariana é um dos grandes encantos de qualquer roteiro pelas cidades históricas de Minas Gerais. Na foto, a Igreja do Carmo, do Século 18

Quando eu criança, achava que Minas era um lugar azul, envolto numa bruma suave e meio dourada. Não adiantava passar por lá todos os janeiros, descendo a Rio-Bahia com a família, a caminho das férias em Amparo (SP), na fazenda dos meus tios. O mistério nunca de desmanchava.

Naquelas viagens sem pressa, nós aproveitávamos pra cumprir um roteiro pelas cidades históricas de Minas Gerais, sempre muito aguardado.

O Santuário do Caraça é um antigo colégio interno aninhado entre as montanhas de Minas Gerais

Cara a cara, o casario colonial cercado por montanhas das cidades históricas de Minas tinha tanto encanto quanto a visão mágica que se tinha do terreiro da Fazenda Campineiro: quando o sol começava a cair, a gente podia esticar a vista e a imaginação e enxergar um contorno de serra. Era quando alguém dizia: “Lá longe é Minas Gerais”.

Eu revivi esse encantamento repetindo o roteiro pelas cidades históricas de Minas Gerais que costumava fazer com a família, nas férias da infância. E voltei com a alma flutuando.

Veja as dicas: