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08 dezembro 2017

Hambúrguer e viagem: 4 maravilhas pra colocar no seu roteiro

Os melhores hambúrgueres pelo mundo
Pão + carne moída = delícia inenarrável

Por Bruno Santana

O hambúrguer é a epítome da comfort food. Duas fatias de pão levemente tostadas com manteiga, um centro de carne moída temperada apenas (apenas) com sal e pimenta e perfeitamente grelhada, para que o meio fique levemente rosado.

Os acompanhamentos são ao gosto do freguês, dos tradicionais queijo e bacon aos mais delirantes, como banana, manteiga de amendoim ou caviar — e, acreditem, sim, eu já vi tudo isso.

Semana passada, contei aqui que o melhor hambúrguer da minha vida, contra todas as expectativas, foi comido em Dun Laoghaire, uma cidadezinha litorânea irlandesa, próxima a Dublin.

O que eu convenientemente ocultei é que foi uma decisão muito difícil, porque, se há uma coisa nesta passageira existência em que eu posso me considerar sortudo, é no fato de ter comido hambúrgueres sublimes em muitos lugares do mundo. Para um amante da iguaria, como eu, não poderia haver uma vida melhor.

É por isso que a coluna desta semana é totalmente dedicada à fantástica combinação inventada pelos alemães e aperfeiçoada pelos estadunidenses. A seguir, listo cinco (outros)  melhores hambúrgueres pelo mundo. Apertem os cintos (mas não muito) e vamos lá.