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19 fevereiro 2024

Museu Lasar Segall, meu favorito em São Paulo

Museu Lasar Segall em São Paulo
Logo na entrada da sala de exposições, uma avalanche do brilho de Segall com as obras Interior de Pobres (ao fundo, às esquerda), Eternos Caminhantes (ao centro) e Navio de Emigrantes (à direita)

O Museu Lasar Segall é um dos meus lugares favoritos em São Paulo. Primeiro, claro, pelo acervo. Segall foi um artista maravilhoso Transitou pela pintura, escultura, desenho e gravura, sempre com um olhar solidário para os excluídos, perseguidos e párias de todos os padrões que retratou com seu toque de gênio . 

Quando eu procuro uma tradução visual para a ideia de empatia, o que costuma vir na minha mente é uma obra de Lasar Segall. 

Além do acervo, o Museu Lasar Segall tem instalações adoráveis — o núcleo é a casa modernista onde viveu o artista, projetada por Gregori Warchavchik —, jardins aconchegantes e a vocação de funcionar como espaço vivo e democrático, sempre buscando atrair um público que não beberica coquetéis em vernissages, mas reconhece a beleza quando a vê.

"Eternos Caminhantes" de Lasar Segall
Eternos Caminhantes (1919) foi confiscada pelos nazistas e exposta como exemplo de "arte degenerada". A tela empreendeu sua própria epopeia até ser resgatada e incorporada ao acervo do Museu Lasar Segall
Em Interior de Pobres (1921), Segall retrata a miséria e o desalento do povo alemão após a I Guerra
Navio de Emigrantes (1939)

Já fazia um tempinho que eu não visitava o Museu Lasar Segall, mas tratei de matar a saudade na passagem mais recente por São Paulo. E quer saber? Taí um lugar que eu gosto mais cada visita.

Funcionando a cerca de 500 metros de duas estações de metrô (Vila Mariana e Santa Cruz) e com entrada gratuita, o Museu Lasar Segall é um super programa e merece figurar no topo de todas as listas sobre o que fazer em São Paulo.

Não tenha dúvida de incluir o meu museu favorito na Pauliceia no seu próximo roteiro na cidade. Veja as dicas para organizar sua visita: 

13 dezembro 2023

5 restaurantes em São Paulo e dois bares legais

Restaurante Fitó em São Paulo

O Restaurante Fitó tem uma equipe inteiramente formada por mulheres e uma comida nordestina das deusas 

Toda vez que escrevo aqui no blog que “comi muito bem nessa temporada paulistana”, fico com a sensação de que estou cometendo um pleonasmo. Porque comer bem na cidade é meio óbvio, desde que você não caia na armadilha das modinhas gurmetizadas. A vasta oferta de restaurantes em São Paulo sempre garante a alegria gastronômica de moradores e visitantes. É só saber escolher.

No começo de novembro, passei alguns dias na pauliceia pra ver dois shows — cada um em seu estilo — simplesmente imperdíveis. Tinta y Tiempo, de Jorge Drexler (no Espaço Unimed) e This is Not a Drill, do imenso Roger Waters (Alianz Parque), sério candidato a melhor show de rock da minha vida.

E é claro que eu aproveitei para experimentar vários restaurantes em São Paulo. Pra não errar na escolha — não visitava Sampa desde antes da pandemia —, contei com as indicações dos amigos, que, geralmente, são o melhor guia de qualquer cidade. 

Pão na chapa com café em São Paulo
Pastel de feira em São Paulo
Pão na chapa com café na padoca e pastel de feira: São Paulo está muito longe de ser uma cidade barata, mas também tem lá seus espetáculos gastronômicos de baixo orçamento

Neste post, trago as dicas de cinco restaurantes de São Paulo que testei e aprovei. São eles o Restaurante Fitó, de cozinha nordestina, o Mapu, casa de comidinhas taiwanesas, o Canto Madalena, com um pezinho no Nordeste e velho favorito da Fragata, o Rinconcito Peruano, um show de bola, e o elegante Basilicata Cucina.

Como bonus track, falo de dois bares que eu adorei, pelo clima descontraído, a cerveja gelada e a qualidade dos tira-gostos. São bares que me fizeram lembrar do Rio de Janeiro. Mas esqueça aqueles bares paulistanos que tentam imitar os botecos cariocas numa versão mauricinha — ô, lugares fake! A pegada carioca que senti no Bar do Mário e no Ombra é o climão de boteco de vizinhança, o atendimento caloroso e eficiente e o prazer de sentar na calçada e ver a vida passar.

Um lembrete: frequentar os restaurantes de São Paulo continua não sendo um esporte barato. Mas, felizmente, o pão na chapa nosso de cada dia na padaria (padoca, para os locais) e os pastéis de feira continuam sendo uma alternativa deliciosa pra driblar fomes de diversos tamanhos sem gastar os olhos da cara.

12 dezembro 2023

Todas as dicas de São Paulo - post índice


MASP e Avenida Paulista em São Paulo
O MASP e a Avenida Paulista, duas marcas de São Paulo 

Centro Cultural São Paulo

Tem sempre uma programação interessante no Centro Cultural São Paulo


O que fazer em São Paulo

Museu Lasar Segall - meu favorito em São Paulo
Roteiro Oscar Niemeyer - onde ver a obra do arquiteto no Brasil
4 motivos para ir ao MASP - e voltar sempre
A arte das mulheres - Tarsila do Amaral, Anita Malfatti e outras grandes artistas pra ver em São Paulo
Roteiro pelo Centrão de São Paulo
Feriadão em São Paulo - como aproveitar a cidade
Passeios em São Paulo - os meus favoritos
Avenida Paulista, a cara de São Paulo

Se o show for no Allianz Park ou no Morimbi, você vai gostar de ler este post:
Guia de sobrevivência em grandes shows de rock no Brasil

Catedral da Sé de São Paulo
Instituto Tomie Ohtake em São Paulo
São Paulo tem espaço pra todos os estilos. No alto, detalhe da fachada neo-gótica da Catedral da Sé. Acima, o contemporâneo Instituto Tomie Ohtake
Estádio do Pacaembu em São Paulo
Estádio do Pacaembu em São Paulo
O Pacaembu é o estádio mais lindo do mundo

Onde comer em São Paulo

5 restaurantes em São Paulo e dois bares legais
Onde comer em São Paulo - 3 orçamentos, 5 opções
Comer e beber em São Paulo - do café da manhã ao tira-gosto, 5 dicas perto da Avenida Paulista
A Casa do Porco e o renascimento do Centrão de São Paulo

Avenida Paulista em São Paulo

Avenida Paulista


Hotéis em São Paulo

Hospedagem na Avenida Paulista - Hotel Meliá Paulista e Hotel Mercure Alamedas
Hospedagem em São Paulo nos Jardins - Royal Jardins Boutique Hotel  e Estanplaza 
Hospedagem na Faria Lima - Hotel Radisson
Hospedagem em São Paulo - Pinheiros - Hotel Mercure
Dica de hotel próximo ao Aeroporto de Guarulhos

Viaduto de Santa Ifigênia em São Paulo
Viaduto de Santa Ifigênia

Veja todas as atrações, passeios, restaurantes e demais lugares citados aqui na Fragata neste mapa



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22 novembro 2023

A arte das mulheres, um grande motivo para viajar

"A Cuca" de Tarsila do Amaral
A Cuca, de Tarsila do Amaral, pertence ao Museu de Grenoble, na França, mas eu tive a alegria de vê-la cara a cara no MoMA de Nova York. Viajar faz bem pra os olhos

Faz muito tempo que eu vinha batucando este post. Afinal, uma das minhas principais razões pra viajar é ver coisas bonitas pintadas, esculpidas, desenhadas e grafitadas mundo afora — e cada vez me contento menos em ver a produção artística apenas dos rafaéis, caravaggios e diegos que fazem a fama dos museus. 

Quero ver a arte das mulheres, também.

O empurrãozinho final para concluir o texto foi dar de cara com um cartaz/manifesto das Guerrilla Girls, novidade no acervo do MASP - Museu de Arte de São Paulo, que voltei a visitar no início de novembro, em uma temporada paulistana. 

Cartaz do Guerrilla Girls no MASP
Cartaz do Guerrilla Girls no MASP
Manifesto das Guerrilla Girls no MASP: elas têm toda a razão

As Guerrilla Girls são um coletivo de artistas feministas anônimas, com a missão de denunciar a desigualdade de gênero e raça dentro da comunidade artística. E elas têm toda razão: o mundo da arte é machista e nosso olhar de apreciador@s de arte também é. 

Apesar do apagamento da arte das mulheres — seja no desestímulo à produção artística feminina ao longo dos séculos, seja no pouco interesse de quem exibe, compra e olha — esse é um universo cheio de gênias. 

As mais excepcionais conseguem furar o bloqueio e chegar até nós sem que a gente faça muito esforço — Frida Kahlo (1907-1954) e Tarsila do Amaral (1886-1973), por exemplo. Outras, a gente tem que procurar.

"A Valsa" de Camille Claudel
"A Valsa" de Camille Claudel
"A Valsa" de Camille Claudel
A Valsa (1892), de Camille Claudel, no Museu Soumaya da Cidade do México
Esculturas de Rebeca Matte no Museu Nacional de Belas Artes do Chile
Esculturas de Rebeca Matte no Museu Nacional de Belas Artes de Santiago do Chile

E foi procurando (e viajando) que eu conheci as pintoras mexicanas Remédios Varo (1908-1963) e Maria Izquierdo (1902-1955), as uruguaias Berta Luisi (1924-2008) e Petrona Viera (1895-1960), as argentinas Mildred Burton (1942-2008) e Raquel Forner (1902-1988) e a escultora chilena Rebeca Matte (1875-1929), só pra ficar nas fronteiras da América Latina e nos marcos do Século 20.

O apagamento é ainda mais intenso quando se trata de artistas negras. É o caso da brasileira Maria Auxiliadora (1935-1974), que em sua curta vida produziu uma obra fascinante, retratando a cultura popular, rituais religiosos de matriz africana e cenas cotidianas.

Autodidata, Maria Auxiliadora aprendeu arte em casa, com a mãe bordadeira, pintora e escultora. Foi descoberta quando expunha seus trabalhos na feirinha da Praça da República, em São Paulo. Teve sua obra exibida na Europa, mas a consagração como pintora só ocorreria após a sua morte. 

Hoje, quadros de Maria Auxiliadora  integram coleções importantes, como a do MASP, a do Museu de Belas Artes de Boston (EUA) e do Museu de Art Naïf de Laval (França).

"Três Mulheres" de Maria Auxiliadora no MASP
Três Mulheres, de Maria Auxiliadora, no MASP

Também se fala muito pouco da norte-americana Laura Wheeler Waring (1887–1948). Ela foi uma das principais figuras da Renascença do Harlem, movimento que eclodiu na década de 1920 naquele bairro de Nova York, de população majoritariamente afrodescendente.

Laura teve a chance de estudar em Paris e trabalhou a vida toda como professora de artes para poder pintar. É aclamada principalmente por seus retratos de personalidades negras norte-americanas. Grande parte desta coleção pode ser vista na National Portrait Gallery dos EUA, em Washington.

"Os recém-casados" de Olga Sacharoff
"Um Casamento" de Olga Sacharoff
Fiquei encantada com esses trabalhos de Olga Sacharoff no Museu Nacional de Arte da Catalunha, em Barcelona. Acima, Um Casamento. No alto, Os recém-casados. As duas obras são de 1923

Ampliando o tempo e a geografia, as viagens me deixaram cara a cara com a obra sensacional de Artemísia Gentileschi (1593-1653), uma gênia italiana do Século 17.

 Também me permitiram conhecer a existência de Sofonisba Anguissola (1532-1625), uma pioneira admirada por Michelangelo. 

E me mostraram a beleza da produção de Berthe Morisot (1841-1895), uma impressionista que não deve nada aos monets, manets e companhia.

Exposição "Artemisia Gentileschi e seu Tempo" no Museu de Roma
Exposição de Diane Arbus no MALBA de Buenos Aires

Duas mostras temporárias que eu tive muita sorte de ver, em 2017. Acima, a fotógrafa norte-americana Diane Arbus em cartaz no MALBA de Buenos Aires. No alto, a exposição Artemisia Gentileschi e seu tempo, no Museu de Roma

Descobrir a arte das mulheres dá trabalho: a gente tem que pesquisar (santa internet!) e nunca esquecer de fuçar aqueles cantinhos menos concorridos dos museus. Mas o resultado do esforço é um vendaval de belezas que nunca mais vai sair das nossas retinas e memórias.

Neste post, listei um timaço de artistas mulheres que, tenho certeza, você também vai adorar encontrar nas suas próximas viagens. Bora?


29 novembro 2022

Dica de hotel próximo ao Aeroporto de Guarulhos

Hospedagem próxima ao Aeroporto de Guarulhos
No meio do caminho entre Brasília (esq) e Buenos Aires teve um hotel em Guarulhos

Ter uma (ou várias) dica de hotel próximo ao Aeroporto de Guarulhos é sempre uma mão na roda.

Se você não mora em São Paulo, já deve ter feito mais de uma conexão longa no Aeroporto de Guarulhos, indo ou voltando de uma viagem internacional. Eu mesma já perdi a conta de quantas vezes precisei dormir em Guarulhos por conta disso.

Agora em setembro, por exemplo, precisei pernoitar em um hotel próximo ao Aeroporto de Guarulhos antes de seguir viagem para Buenos Aires, primeira escala do meu roteiro no Chile e na Argentina.

Aeroporto Internacional de Guarulhos, São Paulo
Cheguei tardão em Guarulhos, dormi o soninho das justas e aproveitei o dia seguinte pra rever São Paulo
  
Viaduto Santa Ifigênia, São Paulo

Meu itinerário de voos teve duas conexões bem longas — 23 horas (!!!) na ida e 9h na volta — no aeroporto paulista e fiz um pernoite e um day use no Hotel Sleep Inn Aeroporto de Guarulhos.

Confortável, com diárias camaradas (na casa do R$ 300) e serviço de transfer para GRU, o hotel fica a apenas 6 km do terminal.

Veja como foi minha experiência no Hotel Sleep Inn Aeroporto de Guarulhos e anote a dica para quando você também tiver uma conexão longa por aquelas bandas. Afinal, ninguém merece mofar em aeroporto.

11 setembro 2019

Roteiro Oscar Niemeyer - onde ver a obra do arquiteto no Brasil


Palácio do Itamaraty, Brasília
O Palácio do Itamaraty é meu edifício favorito entre as obras de Niemeyer em Brasília

Vocês já sabem que eu sou muito fã da arquitetura de Oscar Niemeyer. Pra mim, o cara é um gênio da raça. Como moradora de Brasília há quase duas décadas, eu vivo dentro da obra dele e adoro.

Moro numa quadra pensada por ele. Trabalho e trabalhei em alguns dos edifícios desenhados por Niemeyer e tenho o prazer ser recebida pelos traços geniais do arquiteto, a cada novo expediente. 

Niemeyer em Brasília: Museu Nacional Honestino Guimarães (esq) e o Memorial JK
Niemeyer em Brasília: Museu Nacional Honestino Guimarães (esq) e o Memorial JK

Mas Oscar Niemeyer fez muito mais do que desenhar Brasília. Pela minha última contagem, cerca de 60 cidades do Brasil e do mundo têm a felicidade de exibir obras de Niemeyer, como Trípoli (Líbano), Nova York (a sede da NU), Haifa (Israel), Havana (Cuba), Londres e Paris.

Catedral de Brasília

No Brasil, a obra de Oscar Niemeyer está em pelo menos 40 cidades.

Algumas dessas obras são muito conhecidas — o conjunto do Parque Ibirapuera e o Memorial da América Latina, em São Paulo, o Museu de Arte Contemporânea de Niterói e o Museu do Olho de Curitiba e o Campanário do Santuário Nacional de Nossa Senhora Aparecida.

STF, Palácio do Planalto e Praça dos Três Poderes, Brasília
Dois ângulos da Praça dos Três Poderes, em Brasília: à esquerda, em primeiro plano, o Supremo Tribunal Federal, com o Palácio do Planalto, ao fundo

Quando o arquiteto morreu, em 5 de dezembro de 2012, eu escrevi este post listando algumas de suas obras.

Mas achei pouco e resolvi atualizar as informações, organizando um roteiro Oscar Niemeyer por várias cidades do Brasil.

Brise-soleis dos anexos da Câmara dos Deputados
Brise-soleis são estruturas que funcionam como persianas e são um xodó da arquitetura modernista. Essas pertencem ao Anexo IV (esq) e no Anexo II da Câmara dos Deputados

Museu de Arte da Pampulha, Belo Horizonte
Museu de Arte da Pampulha, em Belo Horizonte

Este Roteiro Oscar Niemeyer é minha homenagem a esse cara brilhante, comunista, arquiteto e humanista que em 105 anos de vida muito produtiva preencheu o meu caminho com maravilhas.

Espero que você também possa se deleitar com a obra do gênio em suas viagens pelo Brasil. Como já é praxe na Fragata, tem mapa no final do post.

31 março 2019

Comer em São Paulo - 3 orçamentos, 5 opções

Mercearia e restaurante Lá da Venda na Vila Madalena

Lá da Venda, na Vila Madalena: comida com pegada caseira à moda da roça e preços moderados


Comer em São Paulo pode ser uma volta ao mundo. A gastronomia paulistana expressa a diversidade que se encontra nas origens de seus quase 15 milhões de moradores — 21,5 milhões, se a gente contar a região metropolitana.

A aventura de comer em São Paulo é sempre tentadora,  mas pode ser indigesta para o orçamento. Afinal, a cidade tem o segundo maior custo de vida do Brasil.

A boa notícia é que a mesma diversidade que a gente encontra do lado esquerdo do cardápio também aparece na coluninha dos preços. É possível comer muito bem em São Paulo sem precisar quebrar o porquinho.

restaurante Arturito de Paola Carosella em São Paulo

Restaurante Arturito: jantei bem demais na casa da chef Paola Carosella


Foi o que eu comprovei, mais uma vez, nesta visita mais recente a São Paulo. Teve jantar no badalado Arturito, restaurante da chef Paola Carosella (excelete!), mas também teve almocinho caseiro, gostoso e baratex no bufê por quilo da padaria Dona Deôla.

Teve comida da roça (deliciosa) no Lá da Venda, banquete chinês de uivar para a lua, no Chi Fu e muitos beliscos a preços honestos no Mercado de Pinheiros.

Este post tem cinco opções de ótimas refeições em três faixas de preço, que é para você decidir se economiza ou quebra o porquinho para comer em São Paulo, na sua próxima visita. Dá uma olhada nas dicas:

11 novembro 2018

60 músicas para viajar - dicas para inspirar sua playlist

Paisagem da janela do avião
♫ Muito antes de chegar à janelinha do avião, já tem uma viagem tocando na minha cabeça

Minhas viagens começam muito antes da partida — e acabam muito depois do regresso. E a música é a grande responsável por isso. Já contei aqui na Fragata que às vezes bastam dois acordes pra inspirar um roteiro inteirinho. As canções que me acompanham pela estrada me fazem reviver a jornada muito tempo depois de chegar em casa. 

As 60 músicas para viajar que organizei aqui carregam a alegria de sair por aí, janela aberta e refrão cantado em voz alta, lembram nostalgias que batem durante as andanças, celebram lugares especiais que visitei — trilhas sonoras naturais de cidades, mares, estradas e paisagens — e tem até canções filosófico-viajantes (😁), quando a viagem junta deslocamento espacial e metáfora.

Essas 60 músicas para viajar são perfeitas pra ir longe, por fora e por dentro. Olha só que playlist bacana:

18 abril 2018

2 hotéis em São Paulo - Avenida Paulista e arredores

São Paulo, Conjunto Nacional
As linhas retas de São Paulo vistas da janela do meu quarto no Hotel Meliá Paulista

Na hora de escolher hotéis em São Paulo, ando cada vez mais preferindo ficar hospedada na Avenida Paulista ou arredores.

Essa é uma grande localização em São Paulo: a Avenida Paulista reúne um monte de atrações culturais, restaurantes de todos os tipos e hotéis de boa qualidade em faixas de preço variadas.

São Paulo, Avenida Paulista, Instituto Moreira Salles
O Instituto Moreira Salles, um dos bons centros culturais da Paulista, promove exposições e mostras de cinema

Pra mim, é a melhor opção de hospedagem na cidade, seja em viagens de lazer ou a trabalho.

No último fim de semana, voltei a comprovar isso, dividindo minha hospedagem em São Paulo entre o Hotel Mercure São Paulo Alamedas, a pouco mais de uma quadra da Avenida Paulista, e Hotel Meliá Paulista, esse de cara para o gol. 

São Paulo, Avenida Paulista
A Avenida Paulista clicada do terraço do Instituto Moreira Salles

Animada, plural e sempre interessante, a Avenida Paulista é uma síntese de São Paulo. É uma área segura, tem opções de diversão de dia e à noite e museus de primeira linha — basta lembrar que o MASP, o melhor daAmérica do Sul está lá.

Coisa rara em centros financeiros e comerciais pelo mundo, a Paulista permanece (muito) viva à noite e nos finais de semana, especialmente no trecho que vai da altura do MASP até à Consolação. Isso ajuda na segurança e amplia as alternativas de lazer.

São Paulo, Avenida Paulista
Sou fã da paisagem da Paulista

Hospedagem na Avenida Paulista também significa transporte fácil e na porta: há três estações de metrô servindo os 2,7 km da avenida, além de uma infinidade de linhas de ônibus.

Também é garantia de encontrar desde o comércio mais básico ao requintado, especialmente nas ruas transversais da Avenida Paulista e nas paralelas próximas, descendo na direção dos Jardins.

São Paulo, Hotel Meliá Avenida Paulista
A avenida-síntese de Sampa e, à direita, a fachada do Hotel Meliá Paulista

No quesito gastronomia, a Avenida Paulista e arredores batem um bolão nos quesitos variedade (de preço, origem) e qualidade, como contei neste post: Comer e beber em São Paulo  - do café da manhã ao tira-gosto, 5 dicas perto da Paulista

Consegui lhe convencer? Então dá uma olhadinha na minha avaliação dos hotéis Meliá Paulista e Mercure São Paulo Alamedas, duas ótimas opções de hospedagem na Avenida Paulista em uma faixa de preço bem pagável:

15 abril 2018

Comer e beber em São Paulo na Avenida Paulista e arredores

Avenida Paulista em São Paulo
A Avenida Paulista vista do terraço do Instituto Moreira Salles: estou cada vez mais convencida de que não há região melhor para curtir São Paulo


São Paulo é um mudo no capítulo gastronômico — e não estou dizendo nenhuma novidade. Mas o melhor é que não é preciso sair cruzando a cidade para encontrar opções das mais diversas origens. Comer e beber em São Paulo na Avenida Paulista e arredores, por exemplo, pode ser uma farra bem variada.

No último fim de semana, fiz mais uma passagem corridinha por São Paulo. Para ganhar tempo, concentrei meu roteiro gastronômico no entorno da Avenida Paulista e eu me esbaldei com a diversidade da cozinha paulistana.

Padaria na Avenida Paulista em São Paulo
Tomar café da manhã na padoca é uma ótima maneira de começar bem o dia em São Paulo


Numa distância máxima de cinco quadras da Avenida Paulista, fiz a festa com o inacreditável pastel de feira da Maria, as gostosuras da cozinha judaica no Z Deli, os petiscos com inspiração em diversas culinárias tradicionais do Brasil no Jiquitaia, um café da manhã caprichado em Benjamim – a Padaria, e farra de despedida no boteco meio carioca Pirajá. 

Veja as dicas:

15 dezembro 2017

A Casa do Porco em São Paulo


Casa do Porco no Centro de São Paulo
Casa do Porco: deliciosa dose de ar fresco no Centrão de São Paulo

Por Bruno Santana

Sim, este é um texto sobre A Casa do Porco em São Paulo, um dos restaurantes mais badalados de uma cidade com um dos melhores cenários gastronômicos do mundo.

Certamente você já ouviu falar do bar e restaurante do intrépido Jefferson Rueda, que deixou o cargo de chef no estrelado italiano Attimo para abrir um espaço próprio onde tivesse a liberdade para fazer o que bem entendesse.

Você também deve ter sabido que ele recentemente figurou entre os dez melhores restaurantes da América Latina pelo célebre ranking da 50 Best (nesta mesma classificação, apenas o D.O.M., de Alex Atala, conquistou uma colocação superior entre as casas brasileiras).

Em outras palavras, esse texto certamente não servirá como uma "dica de um lugar desconhecido", porque certamente você já deve ter lido essa dica outras cinquenta vezes.

Mas eu me permitirei escrever sobre A Casa do Porco ainda assim, e por alguns motivos. Primeiro, porque ela realmente é tudo aquilo que falam, mas também por representar algo que vai além da boa mesa.

08 dezembro 2017

Hambúrguer e viagem: 4 maravilhas pra colocar no seu roteiro

Os melhores hambúrgueres pelo mundo
Pão + carne moída = delícia inenarrável

Por Bruno Santana

O hambúrguer é a epítome da comfort food. Duas fatias de pão levemente tostadas com manteiga, um centro de carne moída temperada apenas (apenas) com sal e pimenta e perfeitamente grelhada, para que o meio fique levemente rosado.

Os acompanhamentos são ao gosto do freguês, dos tradicionais queijo e bacon aos mais delirantes, como banana, manteiga de amendoim ou caviar — e, acreditem, sim, eu já vi tudo isso.

Semana passada, contei aqui que o melhor hambúrguer da minha vida, contra todas as expectativas, foi comido em Dun Laoghaire, uma cidadezinha litorânea irlandesa, próxima a Dublin.

O que eu convenientemente ocultei é que foi uma decisão muito difícil, porque, se há uma coisa nesta passageira existência em que eu posso me considerar sortudo, é no fato de ter comido hambúrgueres sublimes em muitos lugares do mundo. Para um amante da iguaria, como eu, não poderia haver uma vida melhor.

É por isso que a coluna desta semana é totalmente dedicada à fantástica combinação inventada pelos alemães e aperfeiçoada pelos estadunidenses. A seguir, listo cinco (outros)  melhores hambúrgueres pelo mundo. Apertem os cintos (mas não muito) e vamos lá.

16 novembro 2017

São Paulo - Mercado de Pinheiros, para comer bem e gastar pouco

Mercado de Pinheiros, São Paulo
Mercado de Pinheiros: para comer bem e gastar pouco

Quem gosta de mercados levante a mão. E hoje o nosso assunto é o Mercado Municipal de Pinheiros, em São Paulo, queridinho dos hipsters e gourmets — e excelente opção para quem não é nem uma coisa nem outa, mas está simplesmente a fim de comer bem sem gastar muito.

Bem localizado (do ladinho do Largo da Batata), fácil de chegar e com muitas alternativas, o Mercado de Pinheiros vai desde a super pizza da Napoli Centrale, passa pela comida de rua da Comedoria Gonzales e desemboca na culinária do Mocotó Café — sucursal do badaladíssimo Restaurante Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira.

Tudo isso com a curadoria de Alex Atala, que lá instalou diversos boxes de seu Instituto Atá.

E se seu caso é fazer feira, também está valendo. A gentrificação não afastou do mercado as bancas de frutas, hortaliças, açougues e peixarias que foram a razão de ser do lugar, desde sua inauguração, na década de 70.

06 junho 2017

Dica de hotel em São Paulo na Faria Lima


apartamento do hotel Radisson Blu São Paulo na Faria Lima
A vista da minha varanda: o cruzamento das avenidas Cidade Jardim e Faria Lima. Bem no centro da foto, o casarão cercado de arranha-céus é o Museu da Casa Brasileira


Na minha passagem mais recente pela Pauliceia (comecinho de maio, para o show de Sting), fiquei hospedada no entorno da Avenida Faria Lima. Já conheço bem a vizinhança desde criança — passava férias na casa dos meus tios, pertinho do Shopping Iguatemi — mas ainda não havia testado um hotel em São Paulo naquela área.

O hotel escolhido foi o Radisson Blu São Paulo, na Avenida Cidade Jardim, que é bem bacanão e estava com tarifas ótimas naquele período — lição nº 1 de hospedagem em Sampa: hotéis do tipo “executivo” costumam ficar muito mais baratos nos finais de semana, feriadões e afins.

A chamada “Nova Faria Lima” e o bairro do Itaim Bibi não são muito a minha praia em Sampa — fui moradora de Perdizes e frequentadora assídua de Pinheiros e Vila Madalena — mas é uma boa opção para quem quer ficar perto de shoppings, comércio elegante e restaurantes badalados, além do Eataly, que continua no topo da lista de programas de paulistanos e visitantes.

Veja minha avaliação do Hotel Radisson Blu São Paulo: