26 janeiro 2011

Onde comer bem em Montevidéu - “Jugosa, por favor!”

Restaurantes do Mercado do Porto de Montevidéu
Para o culto a la parrilla, Mercado do Porto de Montevidéu

Já deixou de ser politicamente correto, mas o paraíso culinário, para mim, ainda é um filé tostadinho por fora e vermelhinho por dentro. Estou a par dos alertas médicos e até acho que seria mais saudável se só mastigasse folhinhas. Duvido, porém, que eu fosse mais feliz.

Minha convicção cresce quando observo os uruguaios: segundo as estatísticas, eles vivem três anos a mais que os brasileiros e, vistos a olho nu, parecem saudáveis, corados e com as cinturas mais ou menos no lugar.

Nada mal para o povo que desbancou os argentinos, em 2010, como maior consumidor de carne bovina do planeta (58,2 kg per capita/ano).

Restaurantes do Mercado do Porto de Montevidéu

Comer em Montevidéu é uma festa. Cercada por 3,3 milhões de impudentes carnívoros, passei cinco ótimos dias dedicando-me a desfalcar gravemente o estoque de quatro vacas por habitante registrado pelo Uruguai.

Difícil era escolher o corte: ojo de bife, tapa de cuadril, rib chop steak... Para todas as opções, três palavrinhas mágicas definem o ponto da carne: “Jugosa, por favor”. Em bom português: “Quase mugindo, por obséquio!”.

Quanto às minhas coronárias, não se preocupe: o Tannat uruguaio é a variedade de vinho que concentra a maior quantidade de polifenóis, substâncias que reduzem o mau colesterol, protegem as artérias e agem como antioxidantes.

A seguir, os restaurantes que experimentei em Montevidéu:


Onde comer bem em Montevidéu


Restaurante El Viejo y el Mar, Punta Carretas, Montevidéu
El Viejo y el Mar é um velho amigo em Montevidéu

⭐ El Viejo y el Mar
Rambla Mahatma Gandhi 400 (na altura da Calle Solano Garcia), Punta Carretas

No Carnaval de 2005, eu e meus amigos fizemos de El Viejo y el Mar este lugar o "nosso canto" em Montevidéu. Nesta nova visita, fiz questão de passar por lá e o restaurante continua legal.

Às margens do Prata, com um adorável jardim com vista para o rio, El Viejo y El Mar é perfeito para aproveitar a brisa, bebericando vinho Tannat. 

As mesas no jardim são ótimas para quem quer curtir a brisa do Rio da Prata

Além da farta oferta de parrilla, o restaurante serve frutos do mar e entradinhas tentadoras, como a berinjela à Parmigiana, que acompanhou o Tannat Viejo da Bodega Stagnari mui dignamente. 

Farrinha para dois (só bebidas e entradas): R$ 90,00.

⭐La Casa Violeta
Rambla Armenia 3667, Playa Buceo

Outro restaurante com bela vista para o Rio da Prata, serviço simpático e preços um pouquinho salgados. 

Meu rib chop steak mal-passado estava ótimo, mas eu quase gritei mesmo foi com a sobremesa, o "Volcán de Chocolate".

O doce é um senhor upgrade do petit gateau, com fatias de morango sugerindo labaredas de vulcão sobre um bolinho de chocolate perfeito e acompanhado de sorvete de baunilha. 

Almoço para dois, com bebidas R$ 200,00.

Hemimgway
Rambla Republica de Mexico 5535, Punta Gorda

Este restaurante envidraçado sobre o rio tem a vista mais espetacular de Montevidéu. Vale a visita, nem que seja para bebericar na varanda vendo o sol cair.

Resolvi dar uma pausa no delírio carnívoro e não fui muito feliz, pois o molho do penne veio com camarões tostados. 

A sobremesa, porém, redimiu o lugar: "Delícia de Chocolate y Frambuesa", mousse de chocolate amargo com cobertura de framboesas. 

Jantar para dois, sem bebidas alcoólicas, R$ 170,00.

Restaurante La Maestranza, Mercado do Porto de Montevidéu
No Mercado do Porto, bom mesmo é comer no balcão

⭐ La Maestranza
Mercado del Puerto - Calle Piedras 237. Também há uma entrada pela Calle Pérez Castellano 

O Mercado do Porto de Montevidéu mereceria um post exclusivo. São 14 restaurantes, acotovelados nos 3 mil metros quadrados do prédio, inaugurado em 1868.

Apesar das mesas e dos garçons ágeis nos restaurantes, o melhor é comer no balcão. 

Restaurante La Maestranza, Mercado do Porto de Montevidéu
Os vegetais até que tentam, mas a estrela do Mercado é a carne 

Pedi tapa de cuadril (picanha) com purê de batatas. As três grossas fatias de carne estavam no ponto certinho (jugosa, por supuesto!). 

Com bebidas, o almoço para uma pessoa custou 320 Pesos Uruguaios (R$ 26,00).

Curte feiras e mercados? Dá uma olhada no monte de lugares legais mundo afora já comentados na Fragata:  Feiras e Mercados - Índice

Café Bacacay, Montevidéu
Café Bacacay: frequentado por Eduardo Galeano e dono de uma vista arrebatadora para o Teatro Solís 

⭐Café Bacacay
Calle Bacacay 1306

O Café Bacacay é um clássico da Cidade Velha de Montevidéu. Bonito, charmoso e com uma vista matadora para o Teatro Solís, ele nem precisava ter sido frequentado pelo escritor Eduardo Galeano para atrair a minha atenção.

A casa tem ainda uma excelente trilha sonora e faz dry martinis irretocáveis. A comida, porém, decepcionou. 

Café Bacacay, Montevidéu
Os dry martinis do Café Bacacay estavam irretocáveis, mas a comida decepcionou

O raviolone que pedi veio afogado em alguns litros de azeite balsâmico e deve ter levado duas arrobas de sal no tempero. 

Quando em Montevidéu, vá (muito) ao café Bacacay. Beba, divirta-se, aproveite e música, mas jante em outro lugar.

Todos os posts sobre Montevidéu

Mais Uruguai na Fragata Surprise
Colonia del Sacramento
Punta del Este

Curtiu este post? Deixe seu comentário na caixinha abaixo. Sua participação ajuda a melhorar e a dar vida ao blog. Se tiver alguma dúvida, eu respondo rapidinho. Por favor, não poste propaganda ou links, pois esse tipo de publicação vai direto para a caixa de spam.

Navegue com a Fragata Surprise 
X (ex-Twitter) | Instagram | Facebook | Bluesky | Threads

2 comentários:

  1. Cyntia, fiquei por seis dias no Uruguay, e, falando em comida deliciosa, o Restaurante Roldós, no Mercado del Puerto, é imperdível: comida deliciosa, bifes suculentos e, pra arrematar, uma taça de media y media, uma mistura de vinho e champanhe...hummm, delícia!

    ResponderExcluir
  2. Marina, valeu a dica. O Roldós está anotadíssimo para a minha próxima passagem por Montevidéu (a sua descrição me deixou com vontade de pegar o avião agora, rsssss). Abraço

    ResponderExcluir