Roteiros criativos - Bolonha, a joia entre Florença e Veneza

40 km de belíssimos pórticos embelezam as caminhadas por Bolonha 

No meio do caminho pode ter uma pedra, como dizia Dummond. Mas se o caminho é entre Florença e Veneza, a pedra é preciosíssima: Bolonha é a cidade que mais me mata de saudade quando eu penso em viagens à Itália.

Quando decidi abrir uma série aqui no blog falando de roteiroscriativos, Bolonha foi o primeiro destino que entrou na lista. A ideia não é falar de lugares secretos — eu nem sou tão descolada — dos quais só iluminados ouviram falar. Quero apenas compartilhar algumas paixões que merecem mais destaque do que costumam ter.

Além de 1.000 anos de tradição, a Universidade de Bolonha tem edifícios magníficos

Bolonha tem astral inigualável, patrimônio histórico belíssimo e gastronomia de fazer a gente flutuar. E o melhor é que ela fica praticamente no meio do caminho entre Florença e Veneza, duas cidades italianas que entram na maioria dos roteiros pela Itália.

Sem as multidões de turistas de Florença e Veneza, Bolonha é uma cidade onde pulsa a vida real, vivida e curtida de verdade por seus moradores. Além disso, tem preços muito mais simpáticos do que os destinos turísticos mais disputados na Itália. Uma cidade pra mergulhar e se encantar.

O meio do caminho que multiplica o prazer da viagem

Pasta tipo gramigna com ragù, delícia típica de Bolonha

Veja só: de Florença a Veneza são 270 km, ou 2h20 de viagem de trem rápido. Por que não dividir esse percurso com uma escala em Bolonha? (Dividir, no caso, é multiplicar — e muito — o prazer viajante, pode apostar.)

 A distância de Florença a Bolonha é de 120 km (40 minutos de trem). De Bolonha a Veneza, são 160 km de estrada  (2h10 de trem).

Reserve três dias nesse intervalo pra ver e saborear Bolonha (o mais reputado centro gastronômico da Itália). Se você quer um roteiro criativo, Bolonha vai superar suas expectativas. 

A Basílica de São Petrônio é simplesmente magnífica. Merece estar no topo da sua lista de visitas em Bolonha

Veja as dicas: 

Pra começar a se organizar:

Dicas práticas de Bolonha

Hospedagem em Bolonha - um hotel fofo no Centro Histórico

Por que visitar Bolonha

Tem gente que se espanta quando cito Bolonha entre as cidades mais bacanas que já visitei, mas eu juro pra vocês que meu entusiasmo não é uma daquelas esquisitices que eu gosto de cultivar.

Desde a Idade Média, o Mercato del Mezzo provoca os cinco sentidos em Bolonha

Conhecida como “La Rossa, La Grassa e La Dotta” (a vermelha, a gorda e a erudita), Bolonha é um espetáculo que não pode faltar na vida de um viajante.

Pra começar, Bolonha é belíssima, com um patrimônio histórico de responsa: seus pórticos infinitos e torres medievais são atrações arquitetônicas especialíssimas.

O apelido de La Grassa vem da cozinha: Bolonha é o berço de uma das melhores gastronomias da Itália (muitos diriam, a melhor). Comer aqui é uma das experiências mais prazerosas que um viajante pode ter em um país que é referência mundial em comida boa.

Bolonha também tem canais

É impossível falar de Bolonha sem falar de comida. A simplicidade sublime do molho burro e sálvia (manteiga e folhas de sálvia) é inebriante. Os tortellini foi inventado na cidade. E o tagliatelle al ragù (a versão original — e celestial — do espaguete à bolonhesa) é de rasgar a roupa.

Saiba mais aqui: Onde comer e o que comer em Bolonha

Não bastasse tudo isso, Bolonha também uma universidade com quase 1.000 anos de idade (fundada em 1088, a mais antiga do mundo ocidental ainda em funcionamento). Essa sólida tradição universitária é a origem do segundo apelido da cidade, La Dotta, e também do astral efervescente de Bolonha, que pega a gente logo de cara e não larga mais.

Pátio interno do Archiginnasio da Universidade de Bolonha

Meu coração bate forte por Bolonha também por sua longa tradição progressista e de esquerda desde o Século 19, quando a cidade se consolidou como centro industrial e artesanal de peso.

O pensamento crítico que fervia na Universidade de Bolonha se juntou à mobilização de movimentos operários e sindicatos, forjando Bologna La Rossa, um dos núcleos mais irredutíveis de resistência ao fascismo, na primeira metade do Século 20 e que desde então elegeu administrações de esquerda.

A Basílica de São Domingos é uma das igrejas mais importantes de Bolonha e guarda o túmulo do fundados da Ordem Dominicana. Na imagem, a cúpula sobre o altar-mor da igreja

Visite a Igreja de Santa Maria della Vita para ver a Lamentação sobre o Cristo Morto, obra-prima barroca em tamanho natural de Niccolò dell'Arca

O que ver em Bolonha

Já falei bastante de Bolonha no blog e recomendo muito que você leia este post: O melhor de Bolonha - a paixão é vermelha. Mas bora recapitular algumas dicas aqui:

⭐Piazza Maggiore

Comece o passeio na Piazza Maggiore, principal da cidade, onde estão alguma das construções mais impressionantes da cidade:

Palazzo d'Accursio, sede da Prefeitura de Bolonha

- A magnífica Basilica di San Petronio (Século 14)

- Palazzo d'Accursio (Palazzo Comunale), sede da prefeitura com origens no Século 13

- Palazzo dei Notai (Século 14) 

- o Palazzo del Podestà (Século 13).

Não permita que as fachadas espetaculares das construções da Piazza Maggiore ofusquem a bela Fontana del Nettuno (Fonte de Netuno), obra renascentista de ninguém menos que Giambologna (sim, aquele mesmo que deixa a gente besta com a escultura O Rapto das Sabinas, na Loggia dei Lanzi, em Florença).

A Fonte fica em um recuo, a Piazza del Nettuno, do ladinho do Palazzo d’Accursio.

As Duas Torres de Bolonha formam o cartão postal mais famoso de Bolonha

⭐As Duas Torres:  Garisenda e Asinelli

Já brinquei aqui na Fragata que Asinelli e Garisenda mais parecem os nomes das irmãs de Cinderela. Mas, nomes à parte, as duas formam uma visão inesquecível. As Duas Torres, como são pomposamente chamadas, são do Século 12.

São dois exemplares imponentes de uma tradição que unia a necessidade de defesa com o desejo de ostentação das famílias poderosas de Boonha, que construíam suas torres, cada uma mais alta do que a outra.

A Torre degli Asineli tem 97 metros de altura (a mais alta torre medieval ainda de pé na Itália) e está aberta à visitação. Seu terraço superior é um mirante disputadíssimo para vistas do Centro Histórico de Bolonha e além. Em dias claros, dá pra ver os Montes Apeninos no horizonte. Para chegar ao topo, prepare-se para subir 498 degraus.

A Torre Garisenda tinha uma altura original de 60 metros, mas parte de sua estrutura precisou ser demolida no Século 14, por risco de desabamento. Hoje ela conserva 47 metros e sua inclinação é bem visível, mas está estabilizada.

⭐Universidade de Bolonha

Eu curti muito zanzar pelos diversos edifícios da Universidade de Bolonha, encantada com a vibração e a juventude do ambiente universitário animando salões, corredores e pórticos com mais séculos de idade do que a gente pode contar nos dedos de uma mão.

Esse é o maior atrativo da Universidade de Bolonha, mas se você quer ver atrações em pedra e cal (eu quero, sempre!) altamente instagramáveis, vai gostar de ver Archiginnasio di Bologna, construído no Século 16 para reunir diversos cursos da instituição espalhados pela cidade. Dentro do Archiginnasio, a Biblioteca e o Teatro Anatômico são os espaços mais visitados.

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